Onze reis in de wereld van koffie begon door het winnen van een kleine espressomachine. Tijdens Ruben zijn studie werktuigbouwkunde won hij bij de studievereniging een espressomachine en een maler met messen. Zoals sommige vast zullen herkennen kom je er al heel snel achter dat zo’n maler niet werkt. Vervolgens werkt de stoomfunctie van de machine niet goed genoeg. Je gaat op zoek naar een nieuwe espressomachine. Je raakt geïnspireerd door de mogelijkheden in de wereld van koffie en een paar jaar later ben je opeens je eigen bonen aan het branden…
Vanuit deze passie is bloomlab coffee geboren. Een micro koffie branderij in Tilburg. Komt ons logo je bekend voor?
Wij branden in kleine batches van max 1kg op onze elektrische Aillio Bullet. Heb jij een bestelling geplaatst? Dan gaan wij aan de slag met het branden van jouw koffie. Zo heb je altijd vers gebrande bonen van hoge kwaliteit in huis.
Woon jij in Tilburg centrum? Dan komen wij persoonlijk de koffie met de fiets bezorgen. Of neem contact op om hem bij ons op te halen.
Amy en Ruben
Specialty coffee
Wij werken uitsluitend met koffie van de hoogste kwaliteit, ook wel specialty koffie genoemd. Deze koffie wordt gekeurd door Q-graders (koffie fijnproevers). De koffie wordt beoordeeld op o.a. smaak, aroma, body, aciditeit en mondgevoel. Alleen koffie met een score van 80+ punten mag specialty koffie heten.
Uiteindelijk profiteren niet alleen wij als eindgebruiker van een hogere kwaliteit koffie. Ovok de boeren krijgen er een betere prijs voor betaald.
Traceerbaarheid
Als wij koffie drinken willen we weten waar het vandaan komt. Heel simpel. En niet alleen het land van herkomst maar exact welke boeren of coöperatie de koffie voor ons hebben gemaakt. Als brander kunnen wij proberen het maximale uit de koffie te halen, maar alleen zij stoppen de potentie erin. Daarom verdienen ze een prominente plek op ons label.
Duurzaamheid
Koffie en duurzaamheid zijn een lastige combinatie. We kunnen het nu eenmaal niet in onze achtertuin laten groeien.
Wij geloven dat koffie dicht bij de eindgebruiker gebrand moet worden. Er is al zo veel transport voor de koffie van de producent bij jou thuis beland.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang
Op je eerste bestelling bij besteding van minimaal €20